{"id":2655,"date":"2024-10-24T21:23:57","date_gmt":"2024-10-24T21:23:57","guid":{"rendered":"https:\/\/schmackofaz.de\/?p=2655"},"modified":"2025-01-19T21:25:10","modified_gmt":"2025-01-19T21:25:10","slug":"die-barbagia-und-la-superba-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schmackofaz.de\/?p=2655","title":{"rendered":"Die Barbagia und La Superba"},"content":{"rendered":"\n


Genova \u2013 MOG (Mercato Orientale di Genova) und Schiffsmuseum<\/h2>\n\n\n\n

Einkaufen, kochen, essen geh\u00f6rt ja alles irgendwie zusammen. Deshalb wollten wir uns den Besuch auf dem MOG (bereits 1899 eingeweiht) nicht entgehen lassen. Man betritt eine riesige Markthalle mit ganz vielen unterschiedlichen St\u00e4nden. Da ich ja bisher nur die kleineren und immer kleiner werdenden Wochenm\u00e4rkte bei uns zu Hause kenne, war ich nat\u00fcrlich ganz sch\u00f6n geflasht oder auch mit dem Angebot \u00fcberfordert. Ganze Reihen von Gem\u00fcsest\u00e4nden, Fischverk\u00e4ufern, K\u00e4se, Wein, Fleischereien \u2013 ALLES, was das Herz begehrt. Die Focaccia-Dealerin hat uns sofort als Touristen enttarnt und mit diversen Proben gek\u00f6dert, das zweite Fr\u00fchst\u00fcck war dadurch schon gesichert. Wir haben dort auch noch ganz frische Focaccia mitgenommen, die wir gleich in der Halle verputzt haben. Dadurch wurden wir gleich vom Wurst- und K\u00e4se-Profi angesprochen, der uns noch mit Salami zum Kosten oder drauf Legen versorgte. Nat\u00fcrlich haben wir dort dann auch gleich noch Salami und K\u00e4se erworben. Da unsere Transportkapazit\u00e4ten begrenzt sind, haben wir versucht, uns beim Einkaufen zur\u00fcckzuhalten. Im Rahmen unserer M\u00f6glichkeiten ist uns das auch sehr gut gelungen und wir m\u00fcssen keinen LKW f\u00fcr die R\u00fcckreise anmieten.<\/p>\n\n\n\n

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Nach dem Markt waren wir in der Ferienwohnung, um Beute in die K\u00fchlung zu bringen, da erreichte uns eine SMS der Vermieter, wann wir denn morgen die Wohnung verlassen werden. Wir sind immer davon ausgegangen, dass wir erst am Samstag abreisen. Aber es stimmt: Heute ist unser letzter Tag hier, denn morgen Abend werden wir schon bei den netten Menschen vom Romagna Mia in Nersingen speisen und dort auch die Nacht verbringen.<\/p>\n\n\n\n

https:\/\/www.romagna-mia.de<\/a><\/p>\n\n\n\n

Also haben wir heute noch das Schiffsmuseum besucht. Das hatte sich der Junior gew\u00fcnscht und es war auch wieder recht informativ. Ein Teil der Ausstellung war sogar englisch beschildert und damit ganz gut zu verstehen.<\/p>\n\n\n\n

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Zum Gl\u00fcck hatte ich gestern schon in einer Trattoria reserviert, sonst w\u00e4re es vermutlich eng mit einem guten Restaurant geworden. So waren wir also an unserem letzten Abend in der Trattoria Gianna by Bambi la mia cuccina, viel Name f\u00fcr ein kleines Restaurant mit insgesamt 7-8 Tischen. Wenn wir gestern schon gut gegessen haben, dann gab es heute noch einmal einige Schippen drauf. Die Qualit\u00e4t war wirklich ganz hervorragend und die Bedienung absolut perfekt. Wer also demn\u00e4chst nach Genua reisen m\u00f6chte, sollte sich dieses Restaurant merken oder noch besser: aufschreiben!<\/p>\n\n\n\n

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Nun aber zu den Gerichten:<\/p>\n\n\n\n

Ich fange mal unh\u00f6flicher Weise mit mir an:<\/p>\n\n\n\n

– Spaghetti di nero in carbonara di mare<\/p>\n\n\n\n

– Filetto di Maialino<\/p>\n\n\n\n

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Der Gatte:<\/p>\n\n\n\n

– Tartare di Gamberi e Mango con creme Avocado<\/p>\n\n\n\n

– Mandilli con Pesto<\/p>\n\n\n\n

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Der Junior:<\/p>\n\n\n\n

– Spaghetti di nero in carbonara di mare (haben wir unabh\u00e4ngig von einander gew\u00e4hlt)<\/p>\n\n\n\n

– Calamaro ripieno di se stesso<\/p>\n\n\n\n

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Der Gatte und der Junior teilten sich anschlie\u00dfend noch eine Creme Maurizio, quasi eine Creme Catalan vom Inhaber abgewandelt.<\/p>\n\n\n\n

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Offene Weine gibt es in dieser Trattoria nicht, es werden ausschlie\u00dflich Flaschen verkauft. Also durften sich die Erwachsenen einen wirklich leckeren Pigato 2022 Vendemmia Tardiva aus Ligurien teilen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Fall, dass wir Genua noch einmal besuchen werden – ich glaube, soooo unwahrscheinlich ist das nicht -, dann werden wir hier sicher noch einmal einkehren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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