Pesto aus Radieschengrün
Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig, da für die Herstellung das Radieschengrün verwendet wird. Dadurch werden die Lebensmittel komplett verwertet und Abfall …
Verwertung
Gemüsefond aus „Abfall“
Wer kennt das nicht: Wir kommen vom Einkaufen aus dem Supermarkt oder vom Wochenmarkt zurück und haben jede Menge Gemüse, das für die Zubereitung der …