Gardasee – Tag 4
Wandern auf dem Monte Baldo Als ich heute Morgen aufstand und aus dem Fenster schaute … (Das hatten wir ja gestern schon.) Heute hat es …
Gardasee – Tag 3
Wandern auf dem Monte Luppia Als ich heute Morgen (vielleicht war es auch schon später) aufstand und aus dem Fenster schaute, dachte ich schon: Der …
Gardasee – Tag 2
Bardolino und Castello Scaligero di Torri del Benaco Da für heute eine Regentag angemeldet war, hatten wir schon am Vortag entschieden, in den Nachbarort Bardolino …
Gardasee – Tag 1
Anreise bis Torri del Benaco Heute Morgen wurde ich schon sehr früh von einer Komposition unterschiedlichster Düfte geweckt. Die Frühstücksvorbereitungen zogen sich durch das ganze …
Gardasee – Tag 0,5
Die Anreise bis Füssen Um die Zeit am Urlaubsort bestmöglich auszunutzen, habe ich in der Woche ausreichend Überstunden aufgebaut, damit um 13 Uhr der Hammer …
Petersilien-Pesto (nur die Stiele der Petersilie = Resteverwertung)
Nachdem ich für eine Gremolata zwei Bunde Petersilie benötigt habe, stand ich dann vor der Frage „Was mache ich mit den ganzen Stielen?“ und das …
Zarte Spareribs für den Grill
Jeder mag sie, aber nicht jeder mag sie zubereiten. Deshalb gibt es hier ein einfaches Rezept, wie man diese Leckerei einfach und mit wenig Aufwand …
Hähnchenkeule am Galgen mit bunten Gemüserollen
Mit diesem Essen werden auch aus Gemüsemuffeln oder Kindern Freunde der gesunden Kost. Es ist lecker und mit wenig Vorbereitung schnell gemacht. Zutaten für drei …
Pizza mit Käserand
Für die Füllung verwende ich eine Mischung aus Mozzarella und Burata. Wichtig ist, dass der Teig fest angedrückt wird, da ansonsten immer die Gefahr besteht, …
Kohlrabi-Blätter gebraten - wie Spinat
Wir kümmern uns darum, die Lebensmittel möglichst komplett zu verwerten – daher heute mal wieder ein kleiner Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit. Wie auch schon beim …