mit Paprika-Paste als Alternative zum Tomatenmark
Zutaten
- eine Knoblauchzehe
- 50 g getrocknete Tomaten
- 50 g getrocknete Aprikosen
- 5 EL Paprika-Paste
- 2 EL Worcestersauce
- 1 EL Honig
- 4 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Olivenöl
- 300 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
Alles zusammen schmeißen und einmal aufkochen. Dann weiterköcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist – also total einfach.