Dieser Dip punktet mit Geschmack, einfacher Zubereitung und Vielseitigkeit. Er passt gut zu Garnelen, Gemüse und sogar zu Pommes, der größte Vorteil – wir verzichten komplett auf „Industriemajo“.
Die Zutaten:
200 g saure Sahne (Sauerrahm)
¼ bis ½ Chilischote, je nach Schärfegrad (fein geschnitten)
2 TL rosa Pfefferkörner
4 EL dunkler Balsamico
1 TL Rübensirup + 1 TL Honig (Der Rübensirup kann auch durch einen weiteren TL Honig ersetzt werden.)
½ TL Salz
2 EL Olivenöl
Die Zubereitung:
Wer einen Mörser hat, kann den rosa Pfeffer leicht zerstoßen und sonst einfach alle Zutaten miteinander verrühren – fertig!
