Farsumagru, ein gefüllter Kalbsrollbraten
Für unsere italienische Silvesterparty habe ich mich auf die Suche nach typisch italienischen Festtagsrezepten gemacht und bin auf dieses wirklich leckere Gericht gestoßen. Es lässt …
Italien
Culurgiones – Ravioli aus der Ogliastra
Culurgiones – Ravioli aus der Ogliastra Kennengelernt haben wir diese leckeren Teigtaschen schon bei unserem ersten Sardinienurlaub in der Ogliastra. Seitdem habe ich immer wieder …
Crema di Pecorino
Auf Sardinien ist der Pecorino, ein bekannter Hartkäse aus Schafsmilch, allgegenwärtig. Dieser schmeckt auf Pane und lässt sich sehr gut zum Kochen verwenden. Ich nutze …
Camperurlaub Iseo-See und Bergamo
Bergamo Gestern sind wir ja vom Iseo-See nach Bergamo umgezogen, das ganze im strömenden Regen, der sich dann auf dem Stellplatz in einen Wolkenbruch auflöste. …
Camperurlaub Iseo-See und Bergamo
Monte Isola Im Iseo-See gibt es drei Inseln, die beiden Zwerge befinden sich im Privatbesitz der Familie Beretta, die im Waffengeschäft tätig ist und können …
Camperurlaub Iseo-See und Bergamo
Iseo Da wir seit gestern Spätnachmittag ein wenig mehr Wasser von oben abbekommen hatten als erwartet, gab es heute ein etwas abgespecktes Programm um die …
Camperurlaub Iseo-See und Bergamo
Tag 2 – Brescia Für heute war eine ausgedehnte Regenzeit angemeldet. Es ist immerhin schon Ende Oktober und da bekommt man auch in Italien keine …
Camperurlaub Iseo-See und Bergamo
Tag 1 – Tour um den Iseo-See Seit einiger Zeit bin ich nun Besitzer eines Fahrrades mit dem tollen Namen Iseo. Auch deshalb habe ich …
Camperurlaub Iseo-See und Bergamo
Anreise Nun haben wir unseren Campervan schon fast ein Jahr und endlich stand die erste große Tour an. Wir hatten ja schon an einigen verlängerten …
Pane pagnotta casereccia – als Dinkelvariante
Das Pagnotta ist ein Brot aus der Region Abruzzen, es hat eine knusprige, dicke Kruste und eine feste Krume. Zutaten: 500 g Dinkelmehl 405 300 …