Pizza mit Käserand
Für die Füllung verwende ich eine Mischung aus Mozzarella und Burata. Wichtig ist, dass der Teig fest angedrückt wird, da ansonsten immer die Gefahr besteht, …
mediteran
Dinkel-Ciabatta
Heute kümmern wir uns um einen italienischen Klassiker: die Ciabatta – natürlich auch auf Dinkelbasis. Auch das ist wieder ein Teig mit langer Teigführung, wenig …
Sardinien: Der Westen – Epilog
Rückreise in III Akten Um die Rückreise möglichst stressfrei zu gestalten, haben wir diese in mehrere Etappen aufgeteilt. Das haben wir ja auch schon bei …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 20
Abreisevorbereitungen und Del Capitano III Morgen soll es für uns auf die Rückreise gehen, leicht wird das nicht! Deshalb haben wir heute hauptsächlich unsere Sachen …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 19
Spiaggia Sa Mesa Longa und tolle Pizza mit einem tollen Sonnenuntergang Nachdem wir gestern schon einen tollen Tag am Strand verbracht und uns dabei sehr …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 18
Spiaggia is Arutas Die letzten Tage hatten wir hier ein sehr interessantes und ausgefülltes Programm und haben dabei Dinge entdeckt, an die wir am Anfang …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 17
Tempel, Industrieruinen und ein ruinöser Strand Heute haben wir noch einmal richtig Gas gegeben und das im wahrsten Sinne des Wortes. Historisch waren wir in …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 16
Historisches und die Peanuts Family Sonntag, also noch ein Tag mit viel zu vollen Stränden, die wir ja vermeiden wollen – also wieder auf Achse, …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 15
Macomer und Umgebung – Tür auf, Tür zu Da am Wochenende die Strände immer sehr gut besucht sind, haben wir uns heute wieder die Wanderschuhe …
Sardinien: Der Westen – Kapitel 14
Cornus – oder – da war (fast) nix + Del Capitano II So, nun bleibt uns also noch eine knappe Woche auf Sardinien, da wir …