Auf den Spuren des Königreichs Sardinen
Tag 16 Bei fast allen Besuchen auf Sardinien haben wir uns ein Boot gemietet und einen Tag auf dem Wasser verbracht. Heute war es also …
Sardegna
Auf den Spuren des Königreichs Sardinen
Tag 13 Gestern standen ja die Fahrräder still, also gab es heute eine größere Entdeckungsreise im Westen Sardiniens. Von unserem aktuellen Campingplatz Agricamping Murtas di …
Auf den Spuren des Königreichs Sardinen
Tag 11 Nachdem wir uns gestern auf San Pietro so richtig ausgepowert hatten, sollte es heute etwas ruhiger werden. Den Vormittag haben wir auf dem …
Auf den Spuren des Königreichs Sardinen
Tag 9 Unsere Zeit in Santa Maria Navarese ist nun vorbei und wir wechseln heute auf die Insel Sant‘ Antioco im Südwesten von Sardinien. Da …
Auf den Spuren des Königreichs Sardinen
Tag 5 Diese Nacht haben wir ja auf der Fähre nach Sardinien verbracht und wurden morgens vom Fährpersonal durch Klopfen an der Tür geweckt. Nach …
Auf den Spuren des Königreichs Sardinen
Tag 3 Für heute war eigentlich eine größere Tour, bei der wir uns einen Teil der Strecke mit der Fähre über den See transportieren lassen …
Culurgiones – Ravioli aus der Ogliastra
Culurgiones – Ravioli aus der Ogliastra Kennengelernt haben wir diese leckeren Teigtaschen schon bei unserem ersten Sardinienurlaub in der Ogliastra. Seitdem habe ich immer wieder …
Crema di Pecorino
Auf Sardinien ist der Pecorino, ein bekannter Hartkäse aus Schafsmilch, allgegenwärtig. Dieser schmeckt auf Pane und lässt sich sehr gut zum Kochen verwenden. Ich nutze …
Crostata alla marmellata – die sardische Variante
Die Crostata gibt es wohl überall in Italien und wird in jeder Region unterschiedlich zubereitet. Ich bevorzuge die sardische Variante ohne Backpulver und Vanillearoma, natürlich …
Die Barbagia und La Superba
Burgos, Feengräber, Abreise, Ankunft Genua Der aufmerksame Leser wird es sicher schon mitbekommen haben: Durch meinen ausführlichen Bericht über den genialen Abend im Homerestaurant hinke …