Im Hinterland der CinqueTerre
Tag 5 Nach unserer großen Rundreise von gestern, sind wir heute bei uns in der Nähe geblieben und haben uns in Richtung Küste orientiert, denn …
Im Hinterland der CinqueTerre
Tag 4 Heute ging es bei uns hauptsächlich ums Essen. Deshalb sind wir in die Region Parma in der Emilia-Romagna gefahren und haben das Parmigiano …
Im Hinterland der CinqueTerre
Tag 3 Da es gestern mit den lost places so schön geklappt hatte, habe ich für heute auch wieder ein solches Objekt gefunden. Auf dem …
Im Hinterland der Cinque Terre
Tag 2 Der gestrige Ruhetag zeigte heute Morgen seine Wirkung, wir wurden mit einer erhöhten Motz-Frequenz unseres Teenagers begrüßt. Dies zeigte uns, dass der Genesungsfortschritt …
Im Hinterland der Cinque Terre
Tag 1 Nachdem wir gestern über den Flughafen Schiphol nach Pisa geflogen sind, unseren Leihwagen in Empfang genommen, ins Ferienhaus eingecheckt und die ersten Einkäufe …
Wurzelbaguette mit Dinkelvollkornmehl und Balsamico
Da Brote aus Dinkelmehl immer etwas zusätzliche Säure benötigen, habe ich hier ein Rezept, bei dem im zweiten Stepp noch etwas Balsamico in Wasser aufgelöst …
Hähnchengeschnetzeltes mit Currysoße
Hier ein einfaches Rezept, das ich ganz gern zum Vorkochen benutze, wenn es mal wieder kein Essen in der Schule gibt oder der Speiseplan in …
Italienisches Salatdressing pikant
Dieses italienische Salatdressing passt zu allen Blattsalaten, Rucola sowie grünen und gemischten Salaten, auch für Tomate-Mozzarella lässt es sich gut verwenden. Wenn ihr das Dressing …
Brathähnchen mit Koriander und Zitrone vom Drehspieß
Wir benötigen: 1 Bio-Hähnchen, ungefähr 1200 g Für die Füllung: 1/2 Topf Koriander, fein gehackt 2 Bio-Zitronen, grob geschnitten 3 Knoblauchzehen, grob gehackt ½ TL …
Dinkelnudeln
Nudelrezepte gibt es sicher wie Sand am Meer und hier kommt jetzt noch eines auf Dinkelbasis dazu. Einige Rezepte basieren ausschließlich auf die Verwendung von …