Für die Füllung verwende ich eine Mischung aus Mozzarella und Burata. Wichtig ist, dass der Teig fest angedrückt wird, da ansonsten immer die Gefahr besteht, dass sich der Käse aus dem Rand in die Pizza verteilt. Alles Weitere könnt ihr in dem kurzen Video sehen. Wie man den Pizzateig macht, findet ihr im Rezept Pizzateig.
Viel Spaß beim Nachkneten!