Zitronen-Rosmarin-Brathähnchen vom Drehspieß mit dem Burnhard Fred deluxe
Wir benötigen: 1 Kikok Hähnchen, ungefähr 1500 g Für die Füllung: 3 Zweige Rosmarin 1 Bio-Zitrone, in acht Teile geschnitten 3 Knoblauchzehen, grob gehackt Hand …
mediteran
Gefüllte Backkartoffeln – vegetarisch lecker
Zutaten: 1 kg große Kartoffeln 1 mittlere Zucchini 1 Bund Lauchzwiebeln frische Chilischote nach Verträglichkeit 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten eine Hand voll frische Basilikumblätter …
Ravioli mit Birne und Gorgonzola
Zutaten Der Nudelteig: 350 g Dinkeldunst 2 Eier 35 ml Wasser ½ TL Salz 1 EL Olivenöl Die Füllung: eine Birne, fein gewürfelt 300 g …
Gardasee – Tag 6
Gardasee Tag 6 – Torri del Benaco mit Fußbad am Strand Heute ist unser letzter kompletter Tag am Gardasee und wir lassen es etwas ruhiger …
Gardasee – Tag 5
Riva del Garda, Grotta Cascata Varone, Castello Rocca di Arco Da wir uns gestern mit unserer Bergwanderung ordentlich angestrengt hatten, wollten wir heute etwas ganz …
Gardasee – Tag 4
Wandern auf dem Monte Baldo Als ich heute Morgen aufstand und aus dem Fenster schaute … (Das hatten wir ja gestern schon.) Heute hat es …
Gardasee – Tag 3
Wandern auf dem Monte Luppia Als ich heute Morgen (vielleicht war es auch schon später) aufstand und aus dem Fenster schaute, dachte ich schon: Der …
Petersilien-Pesto (nur die Stiele der Petersilie = Resteverwertung)
Nachdem ich für eine Gremolata zwei Bunde Petersilie benötigt habe, stand ich dann vor der Frage „Was mache ich mit den ganzen Stielen?“ und das …
Zarte Spareribs für den Grill
Jeder mag sie, aber nicht jeder mag sie zubereiten. Deshalb gibt es hier ein einfaches Rezept, wie man diese Leckerei einfach und mit wenig Aufwand …
Hähnchenkeule am Galgen mit bunten Gemüserollen
Mit diesem Essen werden auch aus Gemüsemuffeln oder Kindern Freunde der gesunden Kost. Es ist lecker und mit wenig Vorbereitung schnell gemacht. Zutaten für drei …